باکتریهای مفید روده ای و مبارزه با چاقی

مصرف روزانه ی باکتریهای لاکتیک اسید(لاکتوباسیلوس پلانتارم HEAL 19) می تواند در جلوگیری از چاقی و کاهش میزان التهاب بکاهد.

محققین سوئدی معتقدند که دادن این سوش باکتری لاکتیک اسید به موشها از نوازد درون رحم تا موش بالغ سبب کاهش وزن قابل قبولی نسبت به موشهای گروه کنترل می شود.

دکتر Karlsson می گوید: به هر دو گروه (آزمایش و کنترل ) غذاهای حاوی انرژی بالا داده شد. اما به گروه اول باکتری لاکتیک اسید نیز روزانه داده می شد.

نتایج این تحقیقات در مجله ی the British journal of  Nutrition به چاپ رسید. نتایج نشان داد که دادن باکتری لاکتوباسیل به rat ها سبب می شود ترکیب بهتر و غنی تری از باکتری ها در روده بوجود آید (نسبت به باکتریهای طبیعی موجود در روده). فلورهای سالم در روده باید حاوی مقادیر زیادی از باکتریهای خوب نظیر باکتریهای لاکتیک اسید باشد. این باکتریها در ماست ، پنیر ، خیار شور ، سیب ، شکلات و سایر مواد غذایی تخمیر شده مانند ماالشعیر یافت می شود.

منبع: upi.com